一、 前端：高效屠宰与精准分割设备

1. 锯骨机：安全与效率的平衡

• 安全防护：全机采用食品级不锈钢，配备防溅罩、紧急制动及双手操作安全互锁，极大降低工伤风险。
• 精准切割：进口合金锯条配合精密导轨，切割断面平整，骨渣少，有效减少肉损，提升产品卖相。
• 适应性强：可处理冷冻、冷藏及热鲜肉，满足不同工艺需求。

2. 砍排切片机：标准化的“产能引擎”

• 毫米级精度：伺服系统控制，切割厚度在1-32mm间精准可调，确保每一片肉排重量、形态一致，利于后续标准化烹饪与定价。
• 高效产能：切割速度可达280片/分钟，大幅替代人工，解决旺季用工荒问题。

二、 后端：锁鲜包装与品牌增值方案

1. 鲜肉气调包装机（MAP）：延长货架期的科学方案

• 精准锁鲜：高精度气体混配系统，误差控制在±1%以内，配合高真空抽气（置换率>99%），可将0-4℃环境下鲜肉保鲜期延长至7-12天。
• 视觉营销：包装平整美观，充分展现鲜肉诱人色泽，提升商超冷柜吸引力。
  
  

  

   

2. 牛排贴体包装机：定制的“第二层皮肤”

• 高度贴合：利用贴体膜在加热后紧密包裹牛排轮廓，排出空气，形成“真空+立体展示”的双重效果，汁液流失率显著降低。
• 防氧化：极低的氧气透过率有效防止肌红蛋白氧化褐变，锁住牛排的原始风味与营养。
  
  

  

   

三、 一站式方案的价值：为何选择凯斯乐？

四、 关于凯斯乐（重庆）智能设备